Легкі літні страви: огляд чудових рецептів

читать на русском

Легкі літні страви - для обіду в сімейному колі і для гостей.

Легкі літні страви © Depositphotos

Літо в розпалі. Зазвичай в таку спекотну пору не хочеться ні готувати, ні навіть особливо їсти, тому тобі прийдуть на допомогу легкі літні страви, рецепти яких пропонує tochka.net.

Спекотного літнього дня, як відомо, краще підтримувати організм великою кількістю рідини, а також свіжими овочами та фруктами, тому краще готувати легкі літні страви, без важких інгредієнтів і з мінімальною тепловою обробкою.

Читай і записуй наші рецепти, а також вигадуй, експериментуй і готуй із задоволенням приємні, вітамінні, легкі літні страви.

Легкі літні перші страви

зелений борщ
  зелений борщ © shutterstock

Зелений борщ зі щавлем

Зелений борщ багато хто любить, і навіть заради його приготування запасаються щавлем на цілий рік. А тому в сезон щавлю та іншої зелені сам бог велів зварити вітамінну першу страву - зелений борщ. Правило тут одне: в зеленому борщі має бути багато зелені!

Холодний борщ: рецепт із баликом

Холодна красива насичено червона юшка з сезонними овочами, зеленню і сметаною - популярна і улюблена у спекотні літні дні перша страва.

Окрошка на кефірі: традиційний рецепт

Простий рецепт незамінної страви в літню спеку. Коли, здається, що ну просто неможливо змусити себе з'їсти що-небудь, окрошка чудово охолодить і наситить.

Легкі літні страви - гарячі закуски

© shutterstock

Копчена норвезька сьомга в тортільї з вершковим сиром

Рецепт легкої закуски для пікніка: рулетики з копченою норвезькою сьомгою з сиром і зеленню.

Скумбрія на грилі з лимоном

Чудовий рецепт для пікніка - риба на грилі з ароматними травами і лимоном. Дуже смачно!

Овочі на грилі

Незрівнянний гарнір до м'яса або риби, особливо на свіжому повітрі. Але навіть і без м'яса, з картоплею, рисом або просто з хлібом і ароматним соусом овочі на грилі - самодостатня і смачна страва.

Перець фарширований рисом та овочами

Перець, фарширований рисом та овочами - це прекрасна ідея страви для обіду або вечері.

Овочеве рагу з вином

Безперечним плюсом овочевого рагу є простота його приготування і різноманітність компонентів. Пікантний смак і незвичайний відтінок можна отримати, використовуючи оригінальні добавки: різноманітні спеції, трави, вино.

Молода картопля в сметані з часником

Така молода картопелька виходить особливо смачною і ароматною, якщо її не просто полити сметаною, а приготувати сметанну заправку. Страва чудово підходить як гарнір до м'яса або риби, а також на ура з'їдається зі свіжими овочами або салатом.

Легкі літні страви - холодні закуски

Кабачкова ікра в мультиварці
  Кабачкова ікра © shutterstock

Літні салати: рецепти на кожен день

Овочі та фрукти в різних поєднаннях, доповнені, нежирними рибними або м'ясними продуктами і заправлені легкими соусами - такі різноманітні літні салати самі просяться, щоб їх приготували.

Рулетики з баклажанів із шинкою і овочами.

У сезон баклажанів пропонуємо твоїй увазі простий і швидкий рецепт гарної закуски - рулетики з баклажанів із м'ясною начинкою і помідорами.

Ікра з кабачків: рецепт зі сливами

Смачна і корисна літня закуска, в якій кабачки поєднуються з ароматною кислою сливою. Скибочка свіжого хліба з овочевою ікрою може стати чудовим сніданком і доповнити легкий обід.

Млинці з кабачків

Млинчики з кабачків готуються легко, швидко і виходять дуже смачними. Навіть не особливі шанувальники овочів оцінять цю страву.

Легкі літні страви - десерти та напої

морозиво в домашніх умовах
морозиво в домашніх умовах © shutterstock

І в літню спеку, звичайно ж, тобі на виручку прийдуть прохолодні напої, коктейлі, холодні десерти.

Літні коктейлі: топ-5 прохолодних фруктових напоїв

У спеку так хочеться освіжитися і підбадьорити організм ковтком свіжості. На допомогу тобі прийдуть літні коктейлі зі свіжих сезонних ягід і фруктів, охолоджені за допомогою прохолодної газованої води або кубиків льоду. Такий легкий і корисний вітамінний напій відмінно тонізує і тамує спрагу.

Компот із черешні

Холодний компот із черешні, вишні та інших ягід - прекрасна альтернатива різним лимонадам та іншим синтетичним напоям у спеку.

Домашнє морозиво

Хіба може бути щось смачнішим і бажанішим влітку, ніж морозиво? Хіба що тільки морозиво, яке ти приготувала власноруч!

Полуничне бланманже

Готуємо привабливу холодну страву з полуниці та сиру без випікання.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Які літні страви люблять у твоїй родині?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more