Манник на кефірі: рецепт з ягідною начинкою

Спробуй ароматний соковитий манник зі свіжими ягодами

Манник: рецепт з фото © Depositphotos

Ти любиш манник? Радимо приготувати його з ягодами. У сезон ягід хочеться насолодитися ними і в свіжому, і у вареному вигляді, і в якості начинки в різноманітній випічці.

Сьогодні tochka.net пропонуємо твоїй увазі манник, рецепт якого містить свіжі сезонні ягоди. Готується просто і швидко, а смак - за вуха не відтягнеш, особливо, якщо в сім'ї є ласуни!

Ягоди в манник підійдуть будь-які: і смородина, і агрус, і вишня, і полуниця, і чорниця. Залежно від кислоти обраних ягід ти можеш підсолодити манник цукровою пудрою.

Манник на кефірі і сметані з ягодами - інгредієнти:

  • 250 г ягід (смородина, агрус, полуниця та ін.),
  • 160 г манної крупи,
  • 200 мл кефіру,
  • 100 г сметани,
  • 50 г вершкового масла,
  • 1 яйце,
  • 100 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 100 г борошна,
  • 0,5 ч. ложки соди,
  • щіпка солі.

Манник з ягідною начинкою - приготування:

  1. Ягоди перебери, помий, обсуши і відокрем хвостики. Якщо ягоди кислі, можеш присипати їх цукровою пудрою за смаком.
  2. З'єднай кефір і сметану, додай туди манку, перемішай і залиш на 20-30 хвилин, щоб манка набухла.
  3. Яйце збий із цукром і ванільним цукром до білого кольору.
  4. З'єднай просіяне борошно з содою і сіллю.
  5. У розбухлу кисломолочну суміш із манкою додай збите яйце з цукром і перемішай.
  6. Поступово всип борошно, додай м'яке вершкове масло і заміси тісто. Тісто на манник по консистенції має вийти, як густа сметана.
  7. Більшу частину тіста вилий у форму для випікання, застелену пергаментом. Зверху виклади ягоди і залий рештою тіста.
  8. Відправляй маннік у духовку, розігріту до 180°С, і випікай 35-40 хвилин. Перевірити готовність манника можна дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, значить, манник готовий.
  9. Готовий манник дістань із духовки і залиш остигати у формі.
  10. Прикрась манник свіжими ягодами і цукровою пудрою, наріж на порційні шматочки і подавай до чаю.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати манник із морквою. Рецепт читай за посиланням.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти часто готуєш манник?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт ягоди випічка тісто домашня кухня манник рецепт манна крупа манник більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net