Манник на кефірі: рецепт з ягідною начинкою

Спробуй ароматний соковитий манник зі свіжими ягодами

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
23 серпня 2018, 08:30
рецепти
Манник: рецепт з фото © Depositphotos

Ти любиш манник? Радимо приготувати його з ягодами. У сезон ягід хочеться насолодитися ними і в свіжому, і у вареному вигляді, і в якості начинки в різноманітній випічці.

Сьогодні tochka.net пропонуємо твоїй увазі манник, рецепт якого містить свіжі сезонні ягоди. Готується просто і швидко, а смак - за вуха не відтягнеш, особливо, якщо в сім'ї є ласуни!

Ягоди в манник підійдуть будь-які: і смородина, і агрус, і вишня, і полуниця, і чорниця. Залежно від кислоти обраних ягід ти можеш підсолодити манник цукровою пудрою.

Манник на кефірі і сметані з ягодами - інгредієнти:

  • 250 г ягід (смородина, агрус, полуниця та ін.),
  • 160 г манної крупи,
  • 200 мл кефіру,
  • 100 г сметани,
  • 50 г вершкового масла,
  • 1 яйце,
  • 100 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 100 г борошна,
  • 0,5 ч. ложки соди,
  • щіпка солі.

Манник з ягідною начинкою - приготування:

  1. Ягоди перебери, помий, обсуши і відокрем хвостики. Якщо ягоди кислі, можеш присипати їх цукровою пудрою за смаком.
  2. З'єднай кефір і сметану, додай туди манку, перемішай і залиш на 20-30 хвилин, щоб манка набухла.
  3. Яйце збий із цукром і ванільним цукром до білого кольору.
  4. З'єднай просіяне борошно з содою і сіллю.
  5. У розбухлу кисломолочну суміш із манкою додай збите яйце з цукром і перемішай.
  6. Поступово всип борошно, додай м'яке вершкове масло і заміси тісто. Тісто на манник по консистенції має вийти, як густа сметана.
  7. Більшу частину тіста вилий у форму для випікання, застелену пергаментом. Зверху виклади ягоди і залий рештою тіста.
  8. Відправляй маннік у духовку, розігріту до 180°С, і випікай 35-40 хвилин. Перевірити готовність манника можна дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, значить, манник готовий.
  9. Готовий манник дістань із духовки і залиш остигати у формі.
  10. Прикрась манник свіжими ягодами і цукровою пудрою, наріж на порційні шматочки і подавай до чаю.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати манник із морквою. Рецепт читай за посиланням.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти часто готуєш манник?

Відповісти

Теги

  • десерт
  • ягоди
  • випічка
  • тісто
  • домашня кухня
  • манник рецепт
  • манна крупа
  • манник
  • маннік
  • маннік рецепт
  • маннік на кефірі
  • маннік на кефірі рецепт
  • маннік класичний
  • маннік рецепт классіческій.маннік фото
  • маннік рецепт з фото
  • маннік в мультиварці
  • маннік на молоці
  • маннік на сметані
  • маннік покроковий рецепт
  • маннік на кефірі з фото
  • маннік на кефірі рецепт з фото
  • маннік з покроковим фото
  • маннік покроковий рецепт з фото
  • маннік в духовці

Коментарі

символів 999