Випічка з полуницею: рецепт красивого десерту

Випічка з полуницею - спробуй смачне печиво.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
19 червня 2014, 08:00
рецепти
Випічка з полуницею © Depositphotos

Традиційно випічка з полуницею у більшості господинь асоціюється з пиріжками або пирогами з полуничною начинкою. Сьогодні tochka.net вирішила побалувати тебе смачним пісочним печивом із вершково-полуничним прошарком.

Випічка з полуницею. Полуничне печиво - інгредієнти:

для тіста:

  • 200 г борошна,
  • 1 яйце,
  • 70 г вершкового масла,
  • 120 мл молока,
  • сіль за смаком,

для прошарку:

  • 300 г полуниці,
  • 400 г жирних вершків,
  • 50 г цукру,
  • 1 ч. ложка цукрової пудри.

Випічка з полуницею. Полуничне печиво - приготування:

Спочатку приготуй тісто. Порубай ножем вершкове масло, просіяне борошно і сіль.

Збий яйце з цукром і 100 мл молока, а потім додай його до тіста і перемішай. Тісто має вийти достатньо м'яким.

Виклади тісто на присипану борошном робочу поверхню і розкачай корж. Формочкою або ножем виріж фігурки для печива.

Виклади коржики на змащене маслом деко і зверху змасти залишками молока. Випікай печиво при температурі 220°С протягом 10 хвилин.

Готові коржики залиш остигати. Тим часом підготуй прошарок для випічки з полуницею.

Полуницю перебери, помий, обсуши і відокрем хвостики. Великі ягоди краще розрізати на часточки, а дрібні можна залишити цілими. Також кілька ягідок залиш для прикраси печива.

Збий вершки з цукровою пудрою. Щоб печиво вийшло яскравіше, можеш у вершки додати полуничний сік.

Змасти збитими вершками печиво, зверху виклади скибочки полуниці. Посип печиво цукровою пудрою і прикрась ягодами.

Смачного!

А тепер  дивися відео-рецепт м'яса на грилі от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999