Рулет из семги с творожным сыром

Оленька
Рецептів: 137

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час 2 години

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 1 тонкая пшеничная лепешка или тонкий лаваш
• 150 г. копченого или соленого лосося
• 1-2 средних огурца
• 200 г. творожного сыра
• несколько веточек укропа
• 1-2 зубчика чеснока
• черный перец

Процес приготування

Нарежьте лосося и огурец тончайшими ломтиками. Расстелите на пищевой пленке пшеничную лепешку или способный с успехом ее заменить тонкий лаваш и намажьте его тонким, равномерным слоем мягкого творожного сыра (замечательно подойдет и козий). Сверху посыпьте измельченными укропом и чесноком, приправьте черным перцем (если сыр у вас достаточно соленый, можно обойтись без соли), и с небольшим (около 1 см) отступом от края уложите лосося в один или два ряда, а следом за ним – ломтики огурца, можно слегка внахлест.