Баклажаны на гриле с сальсой из помидоров

16.07.2014 13:06 4
Баклажаны на гриле с сальсой из помидоров
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Порції

3 порції
Калорії

Багато
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 1 баклажан
  • для сальсы:
  • 1 спелый помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 черных оливок
  • несколько веточек базилика и кинзы
  • 2 ст.л. оливкового масла Extra Virgin
  • 1 ст.л. лимонного сока

Процес приготування

  1. Ошпарьте и очистите помидор от шкурки и семян, а затем нарубите его некрупными кубиками. Измельчите чеснок и оливки, а также зелень, и соедините все это с оливковым маслом и лимонным соком. Приправьте солью и черным перцем и как следует размешайте. Баклажан нарежьте вдоль на ломтики толщиной 0,5-1 см., смажьте небольшим количеством растительного масла и обжарьте на хорошенько прогретой сковороде-гриль. Переложите на тарелку и дополните каждый ломтик столовой ложкой томатной сальсы. Баклажаны на гриле с сальсой из помидоров

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі (4)

символів 999