Хачапури с сыром рецепт

02.08.2014 16:46
Хачапури с сыром рецепт
Рейтинг страви: 5
1голос
Час

до 1 години
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Мука 2 стакана
  • Кефир (мацони) 1 стакан
  • Соль 1 щепотка
  • Сода 1 щепотка
  • Сливочное масло
  • Сыр адыгейский 100 гр.
  • Сыр сулугуни 100 гр.
  • Сыр твердый 50 гр.

Процес приготування

  1. Кефир (можно взять кислое молоко или простоквашу) вылить в глубокую миску, добавить соду и перемешать - он начнет пузыриться.
  2. Муку смешать с солью и понемногу просеять в кефир перемешивая.
  3. Замесить эластичное тесто. Если нужно - подсыпать еще немного муки.
  4. Все виды сыра натереть на терке и перемешать вместе. Разделить на 4 части и скатать в шары.
  5. Тесто также разделить на 4 части и из каждой части раскатать лепешку. Края лепешки должны быть тоньше чем середина.
  6. На серединку каждой лепешки выложить шар сырной начинки и защипнуть лепешку мешочком сверху.
  7. Затем прижать мешочек рукой так, чтобы получилась лепешка с начинкой внутри.
  8. Обжарить с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием и смазать каждую лепешку сливочным маслом. Приятного аппетита!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net