Як приготувати піцу «Мисливська»: майстер-клас від бренд-шефа

Готуємо піцу разом з бренд-шефом «Папа Джон» Наталією Дудко

Піца Мисливська © eda.ua

Як приготувати справжню і правильну італійську піцу? Разом з нашими друзями з eda.ua, єдиного сервісу доставки їжі з ресторанів і магазинів, ми побували на кухні Дудко Наталії, бренд-шефа однієї з найвідоміших київський піцерій «Тато Джон». Нам приготували неймовірно смачну апетитну піцу «Мисливська».

Піца Мисливська
Наталія Дудко, бренд-шеф "Тато Джон" © eda.ua

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Інгредієнти:

• Тісто - 250 г
• Соус томатний - 60 г
• Сир «Моцарелла» - 120 г
• Ковбаски мисливські - 50 г
• Шинка - 45 г
• Помідор - 50 г
• Сир «Пармезан» - 10 г
• Цибуля червона - 20 г
• Зелень - 30 г
• Орегано - по смаку

У першу чергу, треба розкачати тісто для нашої піци. Намагаємося зробити рівний круг. На стіл посипте трохи борошна, щоб тісто не прилипало.

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua


Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Викладаємо тісто в спеціальну форму і робимо бортики піци. Форму змастіть перед цим соняшниковою олією.

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Тепер зверху тісто мажемо томатним соусом, який ми заздалегідь приготували (дивимося наш відеорецепт внизу, щоб дізнатися, як приготувати соус для піци).

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Густо посипаємо піцу сиром «Моцарелла». Натріть його на тертці з дрібними отворами.

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Намагайтеся розподіляти сир рівномірно.

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua


На сир віялом викладаємо шинку.

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

І мисливські ковбаски.

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Тепер акуратно по всій піці викладаємо помідори (ріжемо півкільцями) і червону цибулю (ріжемо тонко). Заповнюйте всі порожні місця на піці.

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Наша піца зібрана. Її можна відправляти у піч. Випікаємо піцу при температурі 400С близько 4 хвилин. Якщо готуєте у звичайній домашній духовці, то 10-15 хвилин при температурі 200-210 С.

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Перекладаємо нашу піцу на дощечку або на велику тарілку. Посипаємо зверху дрібно нарізаною петрушкою.

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Піца «Мисливська» готова!

Піца Мисливська
Піца Мисливська © eda.ua

Щоб повністю відчути процес приготування, пропонуємо подивитися відео з нашого майстер-класу.

Немає часу готувати? Замовити піцу і багато іншого можна у наших друзів eda.ua, єдиному київському сервісі замовлень їжі з ресторанів і магазинів.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (5)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net