Інгредієнти
- Руккола 120 г
- Авокадо 10 г
- Помидоры «Черри» 20 г
- Креветки тигровые (очищенные) 4 шт
- Оливковое масло 10 мл
- Уксус «Бальзамико» 3 мл
- Сыр "Грано Подано" 5 г
- Морская соль по вкусу
- Французские травы по вкусу
Процес приготування
- 1. Очищенные креветки выкладываем на гриль, разогретый до температуры 240-250 градусов С, и обжариваем. Можно обжарить креветки и на сковороде 2. Вливаем в тарелку немного оливкового масла. 3. Добавляем в масло французские травы. 4. Выкладываем креветки в тарелку с оливковым маслом и французскими травами. 5. Рукколу промываем, просушиваем, обрезаем жесткие черешки и помещаем в салатницу. 6. Помидорчики черри разрезаем пополам. 7. Выкладываем помидорчики к рукколе. 8. Заправляем салат оливковым маслом. 9. Добавляем бальзамический уксус. 10. Добавляем в салат соль и аккуратно всё перемешиваем. 11. Выкладываем на салат сыр "Грано Подано", нарезанный тонкими треугольничками. 12. Из авокадо извлекаем косточку, нарезаем его тонкими пластинами, а затем выкладываем на салат. 13. Выкладываем креветки. 14. Поливаем салат оливковым маслом с французскими травами.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі (4)
Приятного аппетита!
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Удачных экспериментов!
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Авокадо углубляет и смягчает вкус остальных ингредиентов, а французские травы и тонкие слайсы пармезана вносят завершающий акцент! Мастер-класс шеф-повара Ненада Радойчича
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Сочетание "зелень и морепродукты" не только вкусно, но так же полезно и диетично. Креветки на гриле получаются просто отменными, руккола вносит в блюдо свой неповторимый орехово-пряный вкус, с которым гармонично контрастируют сладкие черри.
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)