Інгредієнти
- Картофель 3 шт
- Репа 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук-порей 2 шт
- Сельдерей (корень) 1 шт
- Спаржа (нарезанная) 1 стакан
- Капуста цветная (головка) 0.50 шт
- Брюква 1 шт
- Горошек зеленый 1 стакан
- Лук репчатый 2 шт
- Огурцы соленые 3 шт
- Грибы соленые 1 стакан
- Отвар овощной 2.50 стакан
- Мука 3 ч.л.
- Масло сливочное 3 ст.л.
- Сливки 1 стакан
- Зелень петрушки по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
Процес приготування
- Овощи (кроме огурцов и грибов) мелко нарезаем и порознь отвариваем в подсоленной воде. Отвары процеживаем и сливаем. Овощи соединяем, добавляем в салат мелко нарезанные огурцы и грибы. Стакан овощного отвара остужаем, разводим им муку. Полтора стакана доводим до кипения, вливаем, постоянно размешивая, отвар с мукой и, когда закипит и загустеет, вводим масло, сливки и рубленую зелень. Все перемешиваем и доводим до кипения. Овощи заливаем соусом и снова доводим до кипения.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі (5)
Приятного аппетита!
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)При необходимости разогреть в духовке (или в микроволновке)
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Готовить не сложно
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)ингредиентов на 10 порций
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)подавать горячим
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)