Млинцевий торт: як готувати

Млинцевий торт - необхідні інгредієнти:

Молоко - 500 мл,
Куряче яйце - 3 штуки,
Пшеничне борошно - 280 г,
Цукор (пісок) - 6 столових ложок,
Олія - 3 столових ложки,
Сіль - ½ чайної ложки,
Сир - 500 г,
Сметана - 250 г.

•ЧИТАЙ: Пиріг зі сливами: рецепт швидкого приготування

Млинцевий торт - покрокове приготування

Спочатку необхідно зайнятися тістом для млинців. Змішай, не збиваючи, яйця з сіллю і третиною зазначеного в рецепті цукру. Після цього додай в яйця молоко і знову перемішай. Відразу після цього додай у тісто муку, і, перемішавши її більш-менш рівномірно - олію. Для того, щоб у тісті не було грудочок - борошно краще попередньо просіяти через дрібне сито. Коли тісто стане однорідним - воно готове. Можна випікати млинці на звичайній сковороді (причому навіть без олії - вона вже є в тесті, і млинці навряд чи пригорять).
Після цього потрібно подумати про начинку. Млинцевий торт можна готувати з різними начинками, однак найкраще підійде солодка. Для її приготування збий міксером сметану з сиром і цукром - має вийти густа піна кремового відтінку.
Виготовлення торта. Виклади кілька млинців так, щоб вони повністю закрили дно форми і її борти. Бажано, щоб вони при цьому частково накладалися один на одного. Зверху виклади начинку і млинці, чергуючи їх до верху посуду, а шматки млинців, які стирчать за краї форми, уклади на начинку зверху. Після цього рештою млинців укрий майбутній торт зверху.
Оскільки страва не вимагає додаткової теплової обробки, помісти її в холодильник відразу, як млинці остигнуть. Через годину в холодильнику торт буде готовий до вживання.

Звичайно, ця страва досить калорійна, і ті, хто сидить на дієті, поставляться до неї скептично. Однак кращого свята, чим із цим тортом, на Масницю не зробити. Його відразу ж оцінять і дорослі, і діти.

Існують також рецепти млинцевих тортів із фруктово-ягідними начинками, з іншими видами кремів, торти з двома начинками, що чергуються, і багато інших - навіть із м'ясом, рибою, смаженою цибулею. Словом, приготувати таку страву можна з будь-якими інгредієнтами, які добре гармонують зі смаком масляних млинців. Межею експериментам служать лише твій вільний час і бажання готувати подібні досить складні страви.

•ЧИТАЙ: http://lady.tochka.net/42336-pirog-so-slivami-retsept-bystrogo-prigotovleniya/

А зараз дивися відео-рецепт суп з кукурудзи. 300 калорій від Уріеля Штерна