Млинцевий торт: як готувати

Чудова страва для Масниці, здатна внести різноманітність навіть у це свято - це, звичайно ж, млинцевий торт.

14 серпня 2014, 15:00
рецепти
Млинцевий торт: як готувати  © Depositphotos

Млинцевий торт - необхідні інгредієнти:

  • Молоко - 500 мл, 
  • Куряче яйце - 3 штуки,
  • Пшеничне борошно - 280 г,
  • Цукор (пісок) - 6 столових ложок,
  • Олія - 3 столових ложки,
  • Сіль - ½ чайної ложки,
  • Сир - 500 г,
  • Сметана - 250 г.

•ЧИТАЙ: Пиріг зі сливами: рецепт швидкого приготування

Млинцевий торт - покрокове приготування

  • Спочатку необхідно зайнятися тістом для млинців. Змішай, не збиваючи, яйця з сіллю і третиною зазначеного в рецепті цукру. Після цього додай в яйця молоко і знову перемішай. Відразу після цього додай у тісто муку, і, перемішавши її більш-менш рівномірно - олію. Для того, щоб у тісті не було грудочок - борошно краще попередньо просіяти через дрібне сито. Коли тісто стане однорідним - воно готове. Можна випікати млинці на звичайній сковороді (причому навіть без олії - вона вже є в тесті, і млинці навряд чи пригорять).
  • Після цього потрібно подумати про начинку. Млинцевий торт можна готувати з різними начинками, однак найкраще підійде солодка. Для її приготування збий міксером сметану з сиром і цукром - має вийти густа піна кремового відтінку.
  • Виготовлення торта. Виклади кілька млинців так, щоб вони повністю закрили дно форми і її борти. Бажано, щоб вони при цьому частково накладалися один на одного. Зверху виклади начинку і млинці, чергуючи їх до верху посуду, а шматки млинців, які стирчать за краї форми, уклади на начинку зверху. Після цього рештою млинців укрий майбутній торт зверху.
  • Оскільки страва не вимагає додаткової теплової обробки, помісти її в холодильник відразу, як млинці остигнуть. Через годину в холодильнику торт буде готовий до вживання.

Звичайно, ця страва досить калорійна, і ті, хто сидить на дієті, поставляться до неї скептично. Однак кращого свята, чим із цим тортом, на Масницю не зробити. Його відразу ж оцінять і дорослі, і діти.

Існують також рецепти млинцевих тортів із фруктово-ягідними начинками, з іншими видами кремів, торти з двома начинками, що чергуються, і багато інших - навіть із м'ясом, рибою, смаженою цибулею. Словом, приготувати таку страву можна з будь-якими інгредієнтами, які добре гармонують зі смаком масляних млинців. Межею експериментам служать лише твій вільний час і бажання готувати подібні досить складні страви.

•ЧИТАЙ: http://lady.tochka.net/42336-pirog-so-slivami-retsept-bystrogo-prigotovleniya/

 

А зараз дивися відео-рецепт суп з кукурудзи. 300 калорій від Уріеля Штерна 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

З чим ти любиш готувати млинцевий торт?

Відповісти

Теги

  • млинці
  • торт
  • млинцевий торт
  • млинцевий торт рецепт
  • млинцеві торти рецепти
  • млинцевий торт фото
  • млинцеві торти рецепти з фото
  • млинцевий торт рецепти з фото
  • млинцевий торт зі згущеним молоком
  • млинцевий торт із заварним кремом
  • млинцевий сирний торт

Коментарі

символів 999