Як приготувати фаршировані кабачки: найкращий рецепт

Як приготувати фаршировані кабачки. Необхідні інгредієнти:

Кабачки - 2 кілограми,
Фарш свинячо-яловичий - 1 кілограм,
Сіль, спеції, приправи, трави - за смаком,
Олія - для запікання.

•ЧИТАЙ: Кабачки в мультиварці - просто і швидко

Як приготувати фаршировані кабачки: послідовність дій

Кабачки - вельми корисний і насичений багатьма необхідними для життєдіяльності людини речовинами продукт. Проте далеко не кожна людина погодиться поступитися приємним смаком улюбленої страви заради користі якогось овоча. Якщо смак не подобається тобі - ти просто не будеш це готувати, а якщо твоїм домашнім - вони не будуть це їсти.

Якщо овочеве рагу - це зовсім не те, на що чекає твій чоловік від твого перебування на кухні, існує простий спосіб поєднання приємного та корисного. Просто дізнайся, як приготувати фаршировані кабачки: повір, із додаванням м'яса будь-яка страва для чоловіка набуває цінності й пошани.

Як приготувати фаршировані кабачки: кращий рецепт © Depositphotos

А рецепт цей зовсім простий. У ньому немає нічого надприродного - це навіть простіше, ніж зробити з кабачків овочеве рагу.

Займися кабачками. Овочі гарненько вимий і, не знімаючи цупкої шкірки, розріж на товсті кільця (3-4 сантиметри завширшки). Після цього ложечкою акуратно вискобли м'якоть так, щоб кожне кільце було закрито з одного боку. Вийдуть своєрідні корзинки з кабачків.
Зроби фарш. Можна купити вже готовий свинячо-яловичий фарш, а можна приготувати його самостійно, придбавши в магазині по півкілограма свинини і яловичини (маложирних частин). Фарш присмачи необхідними приправами і сіллю. При цьому солі висип трохи більше, ніж додавала би в фарш для котлет: кабачки - досить прісний і водянистий продукт, і він добре витягує сіль на себе. Якщо не врахувати це - фаршировані кабачки вийдуть недосолені.
У кожну корзинку, не шкодуючи, поклади стільки фаршу, скільки поміститься. Можна навіть з гіркою, якщо раптом начинки для фарширування виявилося більше, ніж кабачкових кошиків. Начинивши кабачки фаршем, виклади їх на полите олією деко або форму для запікання.
Розігрій духовку до 130-150 градусів за Цельсієм і засікай півтори години. Готовність страви можна перевірити, потикавши виделкою фарш і кабачки. Начинка повинна мати рівномірну щільність, а кабачки - стати м'якше, особливо там, де не зчищена шкірка.

За запевненням багатьох чоловіків, котрі пробували цю страву, за смаком і поживною цінністю фаршировані кабачки нічим не поступаються традиційним домашнім котлетам. Пам'ятай, що шлях до серця чоловіка найчастіше лежить через шлунок. Добре погодуй свого чоловіка, а він вже в боргу не залишиться.

•ЧИТАЙ: Кабачки по-корейськи на зиму: смачна заготовка

А зараз дивися відео-рецепт котлети з червоної квасолі і червоного перцю. 300 калорій від Уріеля Штерна