Тартар из семги
19.08.2014 19:11Інгредієнти
- Укроп - 2 ст. л.
- кунжут - 1 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
- Огурец свежий - 1 шт
- Дижонская горчица - 1 ст. л.
- свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. л.
- филе норвежской семги - 100 г
- лук-шалот - 0,5 шт
Процес приготування
- Укроп нарезать. Филе семги порезать на мелкие кубики. Пропустить через мясорубку лук и смешать с остальными ингредиентами. Приправить солью и перцем. Огурец помыть, очистить от кожуры и порезать круглыми дольками толщиной 1 см. На поднос/тарелку положите дольки огурца и с помощью кондитерского пакета или железной формы выложите сверху тартар.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі