Запеченная семга

verochkap
Рецептів: 201

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Семга – 1 кг
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Апельсин – 1 шт.
• Лимон – 0,5 шт.

Процес приготування

Как приготовить семгу с апельсинами: Рыбу, если надо, очистить от чешуи, помыть, обсушить. Можно готовить целым куском. Я разрезала пополам и удалила хребет. Рыбу натереть солью, перцем и полить лимонным соком. Оставить мариноваться не менее 1 часа. Затем со стороны шкурки надрезать рыбу поперек на порционные куски, но не до конца. Апельсин порезать половинками кружочков и вставить их в надрезы. Оставшимся апельсином выстелить дно противня для запекания. Запекать семгу с апельсинами в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут. Время запекания зависит от величины и толщины куска рыбы. С горячей рыбы снять шкурку. Готовую рыбу переложить на блюдо и украсить по своему усмотрению. Сооружать букеты из овощей не надо – семга с апельсинами сама по себе выглядит очень привлекательно.