Картофельная запеканка с беконом

kievlyanka84
Рецептів: 235

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• - картофель
• - цукини
• - болгарский перец
• - лук
• - бекон
• - сыр
• - томатный соус
• - оливковое масло
• - соль, перец, сухой базилик и майоран

Процес приготування

Смазать форму оливковым маслом и выложить первый слой картофеля, этот слой не солить, потому что сверху на него выкладывается бекон, а бекон обычно довольно солёный. На нижний слой картофеля выложить бекон, поперчить его и добавить тонко нарезанный лук. Сверху бекона с луком добавить ещё слой картофеля, посолить, поперчить и хорошо промазать томатным соусом. Сверху соуса добавить немного тертого сыра. Цукини нарезать тонкими кружками. И выложить следующим слоем, посолить, посыпать сухими травками. Добавить порезанный болгарский перец. Ещё один слой картошки, поперчить, посолить. Смазать томатным соусом, добавить лук. Сверху ещё тонкий слой картошки, опять соус и посыпать тёртым сыром. Накрыть фольгой и запекать 30-35 минут в духовке при температуре 220 градусов, затем убрать фольгу и подрумянить сыр под грилем.