Воздушный бисквит

verochkap
Рецептів: 201

Рейтинг страви: 5

94 голоса

Інгредієнти

• сахар 100 г
• мука 100 г
• крахмал 35 г
• масло сливочное 15 г
• яйца 3 шт.
• вода 3 ст.л.

Процес приготування

Подготовить форму, включить прогреваться духовку до температуры чуть ниже 190 градусов. 1 Разбить в миску с высокими бортиками яйца, взбить до появления крепкой пены около 5 минут, всыпать по частям сахар, после каждой порции продолжать взбивать до растворения сахара и образования густой массы. 2 В другой миске смешать крахмал с просеянной мукой, добавить смесь из яиц, осторожно и тщательно перемешать. 3 Взболтать растопленное масло с водой, добавить к полученному тесту, перемешать, вылить в форму, убрать в духовку. 4 Через треть часа пышный бисквит будет готов. Порезать готовый и полностью охлажденный десерт на куски, а можно разрезать на коржи и промазать по вкусу.