Рецепт настоящего домашнего шоколада
22.08.2014 13:46Інгредієнти
- 70 грамм какао-масла,
- 4 столовые ложки очищенных какао-бобов,
- 1 столовая ложка молока,
- 1 чайная ложка виноградного сахара.
Процес приготування
- Какао-бобы размолоть. Растопить какао-масло, добавить молоко, сахар, размолотые какао-бобы, тщательно перемешать. Разлить получившуюся массу в силиконовые формочки для льда и поставить в холодильник для застывания. Рекомендации Для того, чтобы размолоть какао-бобы, можно использовать электрическую кофемолку, или сделать это вручную, с помощью ступки и пестика. Растопить какао-масло можно несколькими способами. Например, используя фондюшницу. Можно использовать обычную электрическую плиту, выставив температуру нагревания около 40-50 градусов. Или микроволновку, выставив мощность 900 на 4-5 минут — это самый быстрый способ.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі