Салат "Боровички"

kievlyanka84
Рецептів: 235

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• Белые грибы — 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Огурец маринованный или соленый — 1 шт.
• Лук зеленый — 0,5 пучка
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 100 г.
• Растительное масло — 3 ст. ложки
• Укроп, петрушка, листья салата — для украшения
• Соль, перец - по вкусу.
• Простой, но очень вкусный салат! Основная изюминка – подача салата и, конечно же, белые грибы! Хотя приготовить этот салат можно с любыми другими грибами.

Процес приготування

Шаг 1 Белые грибы сначала отварить, затем поджарить на растительном масле вместе с мелко нарезанной луковицей. Посолить по вкусу. Один грибок оставить целым для украшения. Шаг 2 Отварить картофель в мундире и яйца. Почистить от кожицы и скорлупы. Картофель натереть на терке, яйца разделить на белки и желтки и тоже натереть отдельно. Шаг 3 Зеленый лук и огурец мелко нарезать. Шаг 4 На тарелку выложить листья салата, сверху металлическое кольцо. На дно выложить натертый картофель, посолить и поперчить по вкусу. Смазать тонким слоем майонеза. Шаг 5 Затем выложить зеленый лук, смазать майонезом. Шаг 6 Потом маринованный огурец. Шаг 7 Затем слой - жаренные грибы с луком. Шаг 8 Натертые желтки. Шаг 9 И последний слой - натертые белки. Шаг 10 Снять кольцо. Украсить салат половинками белого гриба, укропом и петрушкой. Приятного аппетита!