Суп из скумбрии в мультиварке

26.08.2014 14:24
Суп из скумбрии в мультиварке
Рейтинг страви: 0
0 голосів

Інгредієнти

  • Скумбрия – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Рис – 1 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.

Процес приготування

  1. Шаг 1 Разморозить рыбу нужно в чуть подсоленной холодной воде. После разморозки отрезать хвост и голову, очистить от внутренностей. Обработанную рыбу порезать на небольшие кусочки. Шаг 2 Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Рис хорошо промыть в нескольких водах. Шаг 3 В кастрюлю от мультиварки влить воду на суп. Туда положить порезанную кусочками скумбрию, вымытый рис и картофель. Включить мультиварку в режим «Тушение» на один час. Шаг 4 Лук и морковь почистить и помыть. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук порезать мелкими кубиками. Выложить лук на горячую сковороду с подсолнечным маслом и обжарить. Следом выложить и морковь. Обжаривать всё вместе до мягкости, непрерывно помешивая. После чего добавить слегка обжаренные овощи в суп. Шаг 5 Суп посолить и поперчить. Суп из скумбрии не требует большого количества ингредиентов, это очень насыщенный и питательный суп. Можно его приготовить и без риса, просто рис придаёт густоту, но если вы любите жидкие супы, можно его и не добавлять. Овощи также можно не обжаривать, а положить сырыми. Но с зажаркой всё-таки вкуснее. Сверху посыпать свежей зеленью. Подавать тёплым. Приятного аппетита!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999