Рецепт макаронної запіканки з грибами

Простий і смачний рецепт макаронної запіканки станеться тобі в нагоді, якщо потрібно швидко, просто і зі смаком нагодувати сім'ю або несподіваних гостей.

Рецепт макаронної запіканки зручний тим, що всі складові готуються практично водночас і недовго, а в результаті виходить апетитна гаряча ситна страва з рум'яною скоринкою і грибним смаком.

Рецепт макаронної запіканки - інгредієнти:

300 г макаронів,
300 г грибів,
200 г сиру,
200 мл молока,
1 цибулина,
зелень,
3 яйця,
50 г вершкового масла,
2 ст. ложки рослинної олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Рецепт макаронної запіканки:

У підсоленій воді відвари макарони до готовності 5-7 хвилин. Відкинь макарони на друшляк, обполосни холодною водою, додай вершкове масло і перемішай, щоб вони не злиплися.

Поки варяться макарони, приготуй грибну зажарку.

Цибулю дрібно поріж і спасеруй на олії. Подрібни гриби і додай їх до цибулі. Обсмаж цибулю з грибами, поки не випариться рідина, 10 хвилин, посоли і поперчи.

Приготуй молочну заливку.

Розбовтай яйця, влий до них молоко, посоли і поперчи суміш. Гарненько збий яєчно-молочну суміш блендером.

Сир потри на тертку. Подрібни зелень.

В змащений олією сотейник помісти половину відварених макаронів і рівномірно розподіли по дну. Потім виклади грибну піджарку, посип зеленню. Зверху накрий ще одним шаром макаронів.

Залий все молочно-яєчною заливкою, зверху посип тертим сиром.

Відправляй сотейник у розігріту до 200°С духовку приблизно на 20 хвилин.

Макаронна запіканка з грибами готова. Наріж її на порційні шматочки і подавай гарячою з салатом або свіжими овочами.

Смачного!