Гарбузова каша без крупи: рецепт дієтичної страви

Гарбузова каша - досить популярна страва на нашому осінньому столі. Найчастіше вона готується з додаванням різних круп: з рисом, пшоном, манкою, гречкою тощо.

Крім того, гарбузова каша може бути навіть без крупи. Якщо ти не знала цього рецепта, то сьогодні tochka.net поділиться саме таким способом приготування цього корисного осіннього плода.

Гарбузова каша без крупи відрізняється дуже ніжним смаком і консистенцією. Завдяки додаванню кориці, вона набуває приємного аромату. Це справжній дієтичний продукт, який можна давати навіть маленьким дітям.

Гарбузова каша без крупи - інгредієнти:

700 г гарбуза,
200 мл молока,
100 мл води,
50 г вершкового масла,
2 ст. ложки цукру,
кориця за смаком,
щіпка солі.

Гарбузова каша без крупи - приготування:

Щоб гарбузова каша без крупи вийшла смачною і насиченою, вибирай солодкі сорти гарбуза з насиченим яскравим кольором.

Гарбуз помий, очисти від шкірки і серцевини з насінням. Поріж гарбуз на невеликі шматочки.

Залий гарбуз водою і відвари до м'якого стану приблизно 20 хвилин.

Потім відкинь у друшляк і дай стекти воді. При бажанні гарбуз можна подрібнити блендером або ж залишити шматочками.

Знову відправ гарбуз у каструлю, залий молоком і постав на вогонь. Доведи до кипіння, додай сіль, цукор, корицю і вари 5-7 хвилин. Щоб гарбузова каша не пригоріла, її слід постійно помішувати.

Гарбузова каша без крупи готова. Додай у неї вершкове масло і подавай гарячою.

Смачного!