Як зробити французьке тісто для булочок простий рецепт для новачків

Пропонуємо один із найпростіших, легких і швидких варіантів приготування тіста для будь-якої випічки. Отже, як зробити французьке тісто для булочок - наш рецепт.

2 жовтня 2014, 16:56
рецепти
Як зробити французьке тісто для булочок: простий рецепт для новачків © Depositphotos

Інгредієнти:

  • Борошно - 3 склянки
  • М'який маргарин - 200 грам
  • Трохи підігріте молоко - 1 стакан
  • Сухі дріжджі швидкого приготування - 1 пачка або 11 грам
  • Цукор - 3 столові ложки.

•ЧИТАЙ: Як приготувати морквяний пиріг: рецепт здорового харчування

Приготування - швидкий спосіб:

  • Розведи дріжджі в теплому молоці, додай половину порції цукру і дай суміші постояти 15 хвилин.
  • Коли з'являться бульбашки (закваска почне бродити) додавай борошно, маргарин, решту цукру і вимішувати тісно. Врахуй, воно не має бути крутим або дуже рідким.
  • Поклади тісто в якусь ємність і дай постояти 20 хвилин (обов'язково присип борошном і накрий рушником або харчовою плівкою).
  • По закінченню часу, перемішай тісто ще раз і залиш, як і раніше, але на 10 хвилин.
  • Далі розкатуй і формуй невеликі булочки.

Таке тісто можна використовувати не тільки для булочок, але і для пирогів, або пиріжків із начинкою. Випічка однаково гарно виходить у духовці і на сковорідці. В результаті ти отримаєш ніжне, легке та м'яке тісто з будь-якою начинкою всередині. Особливо гарні булочки з ізюмом і сиром, джемом, шоколадно-молочним мусом і свіжими ягодами.

Любителям спецій пропонуємо додати в тісто трохи ванільного цукру або кориці. А цінителям особливо тонкого смаку - лимонну чи апельсинову цедру, цукрову пудру з какао або замінити звичайний цукор коричневим. Тоді отримаєш не просто французьке тісто для булочок - кулінарну вишуканість, якій не буде рівних!

•ЧИТАЙ: Оригінальна запіканка з цвітної капусти для всієї сім'ї

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999
  • Tatjana Zahvatskaja korotkova 9 років тому

    Поделись рецептом твоего любимого теста!
    Відповідь: Для пирогов с начинкой 1.5 стак теплой воды 0.5 стак сахара щепотка соли 50гр дрожжей 0.5 стак растительного масла 1 ст.л растопленного маргарина 5 стак муки ВСЁ смешать и поставить в теплое место на 1.5 часа Приготовить начинку по желанию Разделить тесто на кусочки-шарики дать постоять 15 мин и начинить пирожки Положить на противень застеленный пекарской бумагой дать постоять немного смазать если в пост то сладким чаем если так то желтком с водой или сметаной или яйцом Печь при 180 град минут двадцать(зависит от духовки)Постарайтесь чтобы не было сквозняков-тесто это не любит Приятного

    Прокоментувати Мені подобається