Шоколадный торт с кокосом

06.10.2014 12:01 2
Шоколадный торт с кокосом
Рейтинг страви: 4
38 голосів

Інгредієнти

  • ● 2 стакана муки
  • ● 1,5 стакана сахара
  • ● 1 ч. ложка соды
  • ● 1 ч. ложка разрыхлителя
  • ● 5 ст. ложек с горкой какао
  • ● 2 больших яйца
  • ● 1 стакан молока
  • ● 1 ч. ложка ванильного сахара
  • ● 1/3 стакана растительного масла
  • ● 1 стакан КИПЯТКА
  • Для крема:
  • ● 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • ● 2 желтка
  • ● 2 ст. ложки сливочного масла
  • ● 100 гр кокосовой стружки

Процес приготування

  1. 1. Подготовьте форму диаметром 25-26 см, застелите пергаментной бумагой для выпечки (если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше смазать ее маслом). Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте две емкости - большую и поменьше... 2. В малой - смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар. 3. Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой. 4. В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто. 5. Перелить его в форму и выпекать при 180 С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу - должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается раза в два точно! Время выпечки корректируйте под свою духовку.
  2. 7. Для крема все компоненты смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5, не больше - будет слишком густой! Следите, чтобы желток не свернулся. Получается густой кокосовый крем. 8. Разрезать на два коржа остывший корж и промазать кремом, украсить шоколадной глазурью.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі (2)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more