Шоколадный торт с кокосом

06.10.2014 12:01 2
Шоколадный торт с кокосом
Рейтинг страви: 4
37голосів

Інгредієнти

  • ● 2 стакана муки
  • ● 1,5 стакана сахара
  • ● 1 ч. ложка соды
  • ● 1 ч. ложка разрыхлителя
  • ● 5 ст. ложек с горкой какао
  • ● 2 больших яйца
  • ● 1 стакан молока
  • ● 1 ч. ложка ванильного сахара
  • ● 1/3 стакана растительного масла
  • ● 1 стакан КИПЯТКА
  • Для крема:
  • ● 1 банка сгущенного молока с сахаром
  • ● 2 желтка
  • ● 2 ст. ложки сливочного масла
  • ● 100 гр кокосовой стружки

Процес приготування

  1. 1. Подготовьте форму диаметром 25-26 см, застелите пергаментной бумагой для выпечки (если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше смазать ее маслом). Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте две емкости - большую и поменьше... 2. В малой - смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар. 3. Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой. 4. В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто. 5. Перелить его в форму и выпекать при 180 С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу - должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается раза в два точно! Время выпечки корректируйте под свою духовку.
  2. 7. Для крема все компоненты смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5, не больше - будет слишком густой! Следите, чтобы желток не свернулся. Получается густой кокосовый крем. 8. Разрезать на два коржа остывший корж и промазать кремом, украсить шоколадной глазурью.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі (2)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net