Слива, маринована на зиму - оригінальна закуска для застілля!

Якщо бажаєш в холодну пору здивувати своїх домашніх, то зверни увагу на цей рецепт. Слива, маринована на зиму - це оригінальна страва, здатна прикрасити сірі будні.

Слива, маринована на зиму - оригінальна закуска © Depositphotos

Зі стиглої синьої сливи, як правило, готують компоти або варення, консервовані половинки годяться для начинки пирогів або вареників. Але можна використовувати її не тільки в якості солодкого інгредієнта. Слива, маринована на зиму, здатна здивувати дійсних гурманів. Вона прикрасить салат, привнесе нотку пікантності у м'ясну страву, стане оригінальною закускою або декором святкового столу.

Слива, маринована на зиму: список продуктів

Існує величезна кількість рецептів цієї заготовки. Для маринування використовують різні сорти слив і набір спецій. Ваніль, імбир, часник, розмарин, червона смородина, кориця, житній хліб - ось тільки деякі продукти, які можуть змінити смак фруктів до невпізнання. Випробуй рецепт маринування слив з імбирним коренем і ваніллю.

  • жовті сливи (півтора кілограми);
  • цукор (300 грамів);
  • стручок ванілі;
  • паличка кориці;
  • винний оцет білий (300 мілілітрів);
  • вино біле (300 мілілітрів);
  • імбирний корінь (30 грамів);
  • бутони гвоздики (6 штук).

•ЧИТАЙ: Рецепт джему з дині. Рецепт гарного настрою на зиму

Слива, маринована на зиму: деякі тонкощі і нюанси

Дивно, як можуть перетворити звичайні сливи такі прянощі, як ваніль та імбир. Мариновані за цим рецепту фрукти виходять гострими і пікантними, з ніжним ароматом.

Отже, вимий сливи і видали хвостики, кісточки залиш на місці. Проткни кожну зубочисткою у кількох місцях і поклади на п'ять хвилин у холодну воду. Підготовлені таким чином фрукти склади в банки досить щільно.

В емальованій каструлі змішай оцет і вино, додай гвоздику, цукор, корицю, ваніль, тертий на крупній тертці імбир. Доведи до кипіння і потримай на слабкому вогні хвилин десять. Проціди маринад від спецій і залий ним фрукти в банку. Закрий ємності кришками і, перевернувши догори денцем, залиш для охолодження. Заготовка буде готова до вживання за три-чотири тижні.

Слива, маринована на зиму за таким рецептом, здивує і порадує в холодну пору року і очі, і шлунок. Перевір на власному досвіді!

•ЧИТАЙ: Консервування баклажанів на зиму: рецепти, перевірені часом

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Чи подобається тобі маринована слива в якості закуски?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999
  • tetja anja 2 роки тому

    Нравится ли тебе маринованная слива в качестве закуски?
    Відповідь: ну что за безответственнось!Они же без стерилизации взорвуться через неделю!!! Слава Богу,я сделала всего 4 банки - и салют в кладовке,все полки и пол в вонючей сбродившей субстанции!

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net