Страви на Хелловін: готуємо салати з павутиною

Коли ти готуєш страви на Хелловін, головне в них не вміст і навіть не назва, а страхітливий зовнішній вигляд. До деяких із таких частувань навіть страшно доторкнутися, а не те щоб з'їсти!

Дуже ефектний вигляд мають на столі страви на Хелловін у вигляді павутини, яку легко можна намалювати майонезом, кетчупом або гірчицею. Під таким павутинням може чудово "замаскуватися" зовсім не страшний, а смачний салатик за улюбленим рецептом.

tochka.net пропонує тобі в якості страви на Хелловін приготувати багатошарові салатики з рибою або з печінкою. Впевнені, вони припадуть до смаку і вампірам, і вовкулакам.

Страви на Хелловін. Рибний салат "Павутинка" з рисом і овочами

Інгредієнти:

1 банка (240 г) консервованої риби в олії,
100 г рису,
2 картоплини,
1 морква,
1 цибулина,
2 помідори,
зелень,
50 г майонезу,
0,5 ч. ложки оцту,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Приготування:

Рис промий і відвари до готовності.

Відвари картоплю і моркву в мундирах. Овочі остуди, очисти і окремо натри на крупну тертку. Помідори наріж тонкими скибочками. Цибулю дрібно наріж і скропи оцтом. Подрібни зелень.

Для цього салату чудово підійдуть такі консерви як сардина, сардинелла, лосось, сайра, тунець, скумбрія, ставрида.

Консервовану рибу очисти від хребтів і розімни вилкою разом з олією. Додай до риби відварний рис і гарненько перемішай.

Тепер пошарово виклади салат на блюдо. На дно поклади терту картоплю і змасти майонезом. Зверху виклади помідори. Посип цибулею, посоли і поперчи. Потім шар риби з рисом. Шар моркви і зелені. Зверху майонезом намалюй павутинку. Для більшої натуралістичності цієї страви на Хелловін можеш посадити на павутину декоративного павучка або вирізати його з маслинки.

Страви на Хелловін. Салат "Павутиння" з печінкою і грибами

Інгредієнти:

400 г курячої печінки,
3 яйця,
300 г печериць,
2 цибулини,
2 картоплини,
1 морква,
гілочка зелені,
150 г твердого сиру,
100 г майонезу,
30 г кетчупу,
2 ст. ложки олії,
0,5 ч. ложки оцту,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Приготування:

Картоплю і моркву звари в мундирі. Яйця звари круто. Цибулю поріж тонкими півкільцями.

Печериці дрібно поріж. Обсмаж половину цибулі на олії, потім додай гриби і готуй на середньому вогні 10 хвилин. Посоли і поперчи гриби.

Курячу печінку помий, оброби і поріж невеликими шматочками. Обсмаж решту цибулі на олії, потім додай печінку. Тушкуй, помішуючи, 10 хвилин. Посоли, поперчи, зніми з вогню і остуди.

Картоплю, моркву, яйця окремо натри на крупній тертці. На дрібній тертці потри сир.

Виклади салат на блюдо в такій послідовності: шар картоплі, шар грибів, змасти майонезом, шар печінки, шар моркви, знову змасти майонезом. Потім шар яєць, шар сиру і знову майонез. Прикрась салат гілочкою зелені і павутинкою з кетчупу.

Trick-or-treat і смачного!