Глінтвейн із білого вина: як приготувати і з чим подати

Приготуй глінтвейн із білого вина і зігрійся осіннім напоєм

Глінтвейн © Depositphotos

Глінтвейн - це добре нагріте до білих бульбашок напівсухе або сухе вино з додаванням улюблених спецій. Традиційно цей міцний напій осені готується з червоного вина. Але що завадить тобі трохи відійти від традицій і приготувати чудовий глінтвейн із білого вина?

Разом із tochka.net приготуй глінтвейн із білого вина і зігрій своїх друзів холодним осіннім вечором.


Глінтвейн із білого вина - правила приготування

Глінтвейн
Як приготувати глінтвейн © Depositphotos

Глінтвейн із білого вина чудово підійде в якості зігріваючого напою, який, окрім градуса, відмінно піднімає настрій, і дуже просто готується в домашніх умовах. Для цього тобі знадобляться:

  • інвентар - скляний або емальований посуд, чашки або келихи із товстого скла з ручками, термос;
  • власне, вино - біле або червоне;
  • спеції - кориця, гвоздика, ваніль, аніс, духмяний і чорний перець, мускатний горіх, кардамон;
  • в якості підсолоджувача при необхідності додається цукор або мед;
  • за бажанням можна збагатити букет фруктами - цитрусові і цедра, яблука, айва, груша, сухофрукти тощо;
  • для легкості напою додають фруктові або ягідні соки;
  • додатковий алкоголь здатен підсилити аромат - коньяк, лікер, ром, бренді.

Глінтвейн із білого вина, як і з червоного - вельми вибагливий напій. Його в жодному разі не можна кип'ятити, інакше глінтвейн втратить свої цінні властивості. Вино доводиться до температури не вище 70-75°С, тобто коли на поверхні рідини починають з'являтися дрібні білі бульбашки. Також не можна допускати охолодження глінтвейну, інакше він втратить увесь свій смак і аромат.

Готовий глінтвейн подається обов'язково гарячим - саме в цьому і полягає принадність даного напою. Якщо ти не плануєш подавати його відразу, то краще помістити глінтвейн у термос. Так він настоїться і набуде більш насиченого і яскравого смаку.

Пропонуємо твоїй увазі рецепт глінтвейну із білого вина з цитрусовими дольками.

Глінтвейн із білого вина
  Глінтвейн © shutterstock.com

Глінтвейн із білого вина - інгредієнти:

  • 1 л сухого білого вина,
  • 1 ст. ложка меду,
  • 1 бутон гвоздики,
  • 2 палички кориці,
  • 2 дольки лимона.

Глінтвейн із білого вина - приготування:

  1. В чистий підготовлений посуд вилий біле вино.
  2. Додай у нього прянощі і мед.
  3. Постав посуд на повільний вогонь.
  4. Як тільки з'являться маленькі бульбашки, вимкни вогонь.
  5. Додай у глінтвейн із білого вина лимонні дольки, накрий кришкою і дай настоятися 15 хвилин.
  6. Потім проціди напій і розлий по чашках.

Глінтвейн із білого вина - з чим подати

Залишилося тільки подати напій осені. Зазвичай його закусують часточками яблук, апельсинів, виноградом та іншими осінніми фруктами і фруктовими салатами. Також із глінтвейном добре гармонують не надто солодка випічка, печиво, торт, тістечка. Добре, якщо у випічці будуть присутні ті ж фрукти, що і в самому глінтвейні - вони посилять букет і аромат напою.

Смачного!


Нагадаємо, раніше ми публікували ТОП-6 найкращих рецептів домашнього глінтвейну. Детальніше читай за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти пробувала глінтвейн з білого вина? Як він тобі?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net