Котлеты с начинкой

Lenka Kovalenko
Рецептів: 85

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• - куриное филе 350-400 г
• - шампиньоны свежие 200-250г
• - лук (по желанию)
• - яйцо 1-2 шт.
• - сметана 2-3 ст. л.
• - крахмал 1 ст. л.
• - укроп (можно сухой)
• - чеснок 1 зубок
• - соль
• - перец

Процес приготування

Куриные грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Шампиньоны нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (при жарке грибы очень уменьшаются в объеме). Добавить яйца, зелень укропа, крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.
Приятного аппетита!