Святкові новорічні канапе: оригінальні рецепти міні-бутербродів

У переддень Нового року tochka.net продовжує радувати своїх читачок різноманітними рецептами та порадами, як цікавіше і смачніше зустріти це довгоочікуване зимове свято. І сьогодні ми пропонуємо тобі дізнатися, як приготувати святкові новорічні канапе на будь-який смак.

Звичайно ж, у святкових закусках важливий, насамперед, їх зовнішній вигляд, ошатність, різноманітність і яскравість. Але і про смак забувати не слід. А тому пропонуємо тобі пофантазувати і приготувати різноманітні святкові новорічні канапе не тільки в класичному виконанні, але і за новими рецептами.

Рецепт № 1. Святкові новорічні канапе з червоною рибою і солоним огірком

Інгредієнти:

червона риба,
чорний хліб,
вершкове масло,
солоний огірок,
лимон,
зелень.

Приготування:

Канапе з червоною рибкою завжди мають на столі нарядний вигляд. Благородна риба (сьомга, форель тощо) червоно-помаранчевих відтінків вже викликає апетит, а в поєднанні з не менш яскравими різнокольоровими продуктами створює по-справжньому святковий настрій.

Шматочки чорного хліба змасти вершковим маслом, виклади на них рибку, скибочку солоного огірка, чверть часточки лимона, проколи шпажкою і прикрась гілочкою зелені.

Рецепт № 2. Святкові новорічні канапе з рибою і домашнім сиром

Інгредієнти:

тонко нарізані скибочки червоної риби,
білий хліб,
домашній сир,
маслини,
зелень.

Приготування:

Домашній сир загорни в смужки риби, поклади всередину маслину. Такі рулетики виклади на шматочки білого, трохи підсмаженого хліба, сколи шпажкою і прикрась гілочкою зелені.

Рецепт № 3. Святкові новорічні канапе з сиром і виноградом

Інгредієнти:

м'який сир (фета, камамбер, брі, рокфор тощо),
білий виноград.

Приготування:

Цей вид канапе відрізняється надзвичайно простим приготуванням, тим не менш, аристократичне поєднання білого винограду з сиром має чудовий смак і зовнішній вигляд. Сколи шпажкою виноградинки і нарізані трикутниками шматочки сиру. Все!

Рецепт № 4. Святкові новорічні канапе з козячим сиром і буряком

Інгредієнти:

козячий сир,
буряк,
кедрові горішки,
часник,
базилік,
лимонний сік,
оливкова олія,
сіль.

Приготування:

Дієтичний варіант канапе без хліба. Буряк відвари, поріж тонкими кружечками. Обсмажені кедрові горішки і часник подрібни блендером і збий із лимонним соком, оливковою олією і сіллю. Виклади на буряк скибочки козячого сиру, полий соусом і прикрась листочками базиліку.

Рецепт № 5. Святкові новорічні канапе червоною ікрою і перепелиними яйцями

Інгредієнти:

червона ікра,
перепелині яйця,
кріп,
майонез,
сіль.

Приготування:

Відварені перепелині яйця поріж на половинки, жовток змішай із майонезом і сіллю і наповни ним половинки білка. Акуратно виклади зверху червону ікру, а по краях прикрась подрібненим кропом.

Смачного!