ТОРТ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

NatysikOreiro
Рецептів: 164

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час 3 години

Порції 1 порція

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 200 гр печенья с какао
• 500 гр натурального йогурта
• 500 гр черной смородины
• 100 мл молока
• 1/2 ч.л молотой корицы
• 50 гр молотого миндаля
• 100 гр сливочного масла
• 40 гр желатина
• 300 мл взбитых сливок
• 200 гр сахара

Процес приготування

Печенье измельчить в крошку, добавить орехи, корицу и растопленное масло. Все хорошо перемешать и выложить в разъемную форму , хорошо примять и разровнять. Убрать в холодильник. Желатин замочить в молоке ( горячем) до растворения. Ягоды растереть с половиной сахара.подмешать 100 мл сливок, добавить половину желатиновой массы и хорошо перемешать. Йогурт смешать с оставшимся сахаром и сливками, так же добавить желатин. Хорошо перемешать. Достать из холодильника форму, вылить на песочный слой ягодный мусс( оставив пару ложек для украшения), затем мусс из йогурта. Оставшуюся ягодную смесь вылить на торт по спирали и с помощью шпажки сделать узор. Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания. Перед подачей украсить ягодами.
Введите описание