Салат с запечённой морковью и брынзой

09.12.2014 17:28
Салат с запечённой морковью и брынзой
Рейтинг страви: 0
0 голосів
Час

до 1 години
Порції

4 порції
Калорії

Мало
Складність

Низька

Інгредієнти

  • 100 г брокколи (замороженная)
  • 100 г помидор черри
  • листья салата
  • 200 г брынзы или феты
  • несколько веточек свежего укропа
  • Для запечённой моркови:
  • 4 небольших моркови
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. мёда
  • щепотка сушёного тимьяна
  • соль, перец по вкусу
  • Для заправки:
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. мёда
  • соль, перец по вкусу

Процес приготування

  1. 1. Запечь морковь. Разогреть духовку до 200°С. 2. Смешать мёд, масло и тимьян. Очищенную и промытую морковь обмазать этой смесью, посолить и поперчить по вкусу. 3. Выложить в подготовленную форму или на застеленный пергаментом противень, поставить в духовку на 40-45 минут до мягкости моркови. Остудить и нарезать шайбочками. 4. Для салата опустить брокколи в кипящую воду на 1-2 минуты. Промыть и обсушить зелень, помидоры. 5. Смешать все ингредиенты для заправки. 6. Разложить овощи и зелень в порционные салатники, посыпать раскрошенной брынзой, рубленным укропом и полить заправкой.
  2. Введите описание
Витаминный салат с освежающим вкусом свежей зелени и тонким ароматом запечённой моркови. Солоноватая брынза создаёт замечательный контраст со сладковатой морковью и сочными помидорами. Рекомендуется подавать в порционных салатниках к запечённому мясу или рыбе.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999