Ніжна качечка з апельсинами

Давайте приготуємо ніжну качину грудинку з апельсинами та гірчицею

16 квітня 2010, 17:56
рецепти
Ніжна качка - для любителів високої кухні © flickr.com

Я обожнюю качку! Раніше це була суто святкова страва, а тепер я можу приготувати її й на кожен день. Адже качку легко можна купити в магазині, навіть у «розібраному» вигляді.

Ніжна качка з апельсинами

Один апельсин очищаємо, ділимо на часточки й ріжемо не дуже маленькими шматочками. Додаємо туди столову ложку меду й стільки ж французької гірчиці в зернах. Усе це перемішуємо й солимо-перчимо за смаком.

Качину грудинку обмазуємо сумішшю й кладемо у спеціальний кулінарний рукав. З одного боку зав'язуємо його й викладаємо у форму для запікання. Ставимо в духовку з температурою 200 градусів. Випікаємо грудинку близько 45 хвилин.

Дістаємо рукав із духовки, обережно розкриваємо, випускаючи пару. Знімаємо з грудинок апельсини. Подаємо із рисом і свіжими апельсинами.

Смачного!

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999