Закуска на зиму с рыбкой
16.12.2014 16:03Інгредієнти
- - 6 скумбрий
- - 1 кг лука
- - 1,5 кг моркови
- - 2 кг помидор
- - 2 ст. ложки соли без горки
- - 180 гр сахара
- - 1 стакан растительного масла
- - перец
- - лавровый лист
Процес приготування
- 1. Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин. 2. Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. 3. Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см (я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа. 4. В конце варки добавить 2 ч. ложки уксуса 70%. 5. Закатать, укутать до полного остывания.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі