Салат с картофелем и горбушей

NatysikOreiro
Рецептів: 164

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 1 години

Порції 2 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 3 крупных картофелины в кожуре
• 1 банка консервированной горбуши в собственном соку
• 1/4 небольшой луковицы
• несколько перьев зеленого лука
• листья любого зеленого салата (мы взяли салат корн)
• 1–2 яйца вкрутую
• свежемолотый черный перец – по вкусу
• Заправка:
• сок 1/4 лимона
• 2–3 ст. л. оливкового масла
• соль – по вкусу

Процес приготування

1. Запечь картофель в кожуре в духовке и нарезать, не очищая, средними кубиками. 2. Горбушу разделить на крупные куски. 3. Репчатый лук нарезать полукольцами, зеленый лук мелко нашинковать. Салат промыть, обсушить, нарвать руками. 4. Смешать все ингредиенты для салата. 5. Для заправки взбить вилкой лимонный сок, оливковое масло и соль. 6. Заправить салат и аккуратно перемешать. Посыпать свежемолотым черным перцем. 7. Добавить нарезанное яйцо.