Торт "Графские развалины" с безе

NatysikOreiro
Рецептів: 164

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час 2 години

Порції 1 порція

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 100грамм масла
• 100грамм сахара
• 3 желтка
• 140 грамм муки.
• 2 ч. л. разрыхлителя
• Для безе:
• 3 белка
• 1 ст. сахарной пудры
• Крем:
• 0.5 банки сгущенки
• 100 г слив. масла комнат. температуры

Процес приготування

Масло взбить с сахаром, добавить яйца, всё взбить в пышную массу, высыпать муку, перемешать. Тесто получится как на кекс. Размазать его ложкой по форме и выпекать при 200 15 минут.
Безе: Взбить. Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой Безе сушить в духовке в течение 1 часа при температуре 100град. Можно также выкладывать чайной ложечкой, а вниз класть по маленькому кусочку грецкого ореха. Остудить в духовке.
Крем: Сборка: Края коржа подрезать, если они сухие. Сверху корж обмазать кремом. Выложить по всей поверхности безе. Затем смазывать низ безешек кремом и укладывать на торт, можно посыпать измельчёнными грецкими орехами. Свободное пространство между безе заполнить кремом. Залить шоколадной глазурью, для чего растопить в микроволновке шоколад и добавить к нему такое же количество масла.