Торт «Пина Колада»

NatysikOreiro
Рецептів: 164

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час 2 години

Порції 1 порція

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Разъёмная форма диаметром 20 см
• 1 бисквитный корж*
• 500 г жирной сметаны**
• 70 г (1/2 стакана) сахарной пудры (или по вкусу)
• 40 г кокосовой стружки
• 350 г консервированных ананасов кольцами
• 2 ст. ложки желатина
• 100 мл холодной кипяченой воды

Процес приготування

Залить желатин холодной кипяченой водой для набухания на 20 минут. Вынуть ананасы из компота на сито и дать им стечь. Набухший желатин довести до кипения (но не кипятить!), дать ему остыть. Взбить сметану с сахарной пудрой, ввести в массу желатин, еще раз перемешать. Добавить кокосовую стружку, оставив немного для украшения. Поставить сметанно-кокосовый крем в холодильник, чтобы немного загустел. Выстелить дно формы пергаментной бумагой. Положить в форму бисквитный корж, полить его ананасовой пропиткой от компота. Выложить на бисквит ананасовые кружки, поверх залить кокосовым кремом. Поместить торт в холодильник на 3 часа до застывания. Достать торт из холодильника, аккуратно провести ножом по кругу бортиков, как бы вырезая торт, снять кольцо разъемной формы. Украсить торт по своему желанию и фантазии.
Введите описание