Тарт Татен.
25.12.2014 14:46
Рейтинг страви:
1
голос
Час до 1 години |
Порції 5 порцій |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- 1 кг. яблок
- 80г слив.масла
- 130г сахара
- 170г муки
- соль щепотка
- 70г слив.масла
- 20г сахара
- 1яйцо
Процес приготування
- 170г муки, 70г слив. масла, соль щепотка, 20г сахара растереть руками до состояния мелкой крошки, добавить 1 яйцо и быстро размять руками (если будет суховато добавить1ч.л. воды) отложить. В сковороде растопить: 80г масла слив. и посыпать сахаром (всего на яблоки нужно 130г сахара, высыпать в масло не весь. Яблоки очистить ,нарезать дольками и выложить в сковороду. Сверху посыпать сахаром и положить кусочки масла. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200гр. Тем временем раскатать тесто в круг. После этого накрыть яблоки тестом, сделать несколько проколов вилкой и убрать в духовку ещё на 25 минут. Затем накрыть сервировочным блюдом и быстро перевернуть.
- Введите описание
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі