30-річна американка Абі Блейк годує грудним молоком не лише восьмимісячну донька, а й чоловіка. А також – його друзів.
Жінка додає своє грудне молоко практично в усі страви, які готує. Відчайдушна домогосподарка навіть комплексне «грудномолочне» меню розробила, в якому є лазанья, паста з соусом, чізкейк, печиво, шоколадне морозиво, кекси, пудинг, тарталетки, млинці, фруктовий смузі та навіть шоколадне морозиво. Звісна річ, в усі страви доданий незвичайний інгредієнт – грудне молоко самої місіс Блейк.
Для збору молока для кулінарних шедеврів Абі використовує спеціальний грудний насос для відкачування молока. Але тільки після того, як її дівчинка Толі сита. «У грудному молоці жінки є особливі речовини та вітаміни, корисні як для дітей, так і для дорослих, яких немає в коров'ячому або козячому молоці», – впевнена Абі Блейк.
– Я – справжній Христофор Колумб грудної молочної кулінарії, – сміється молода домогосподарка.
– Не розумію тих, хто гидує грудним жіночим молоком. Чим молоко здорової жінки гірше за молоко від брудної корови? – ставить риторичне запитання Абі, «грудні» молочні страви якої обожнюють усі рідні та друзі сім’ї.
Особливою популярністю користуються здобні кекси, які чоловік винахідниці – 37-річний Джонатан – продає на різних кулінарних фестивалях і вуличних гуляннях.
Нововведення Абі може здатися лише дивним хобі, але деякі американські медики впевнені, що регулярне вживання в їжу жіночого грудного молока захищає організм від виникнення ракових клітин і допомагає боротися з онкозахворюваннями.
- За цю ниточку вхопилася моя близька подруга, у якої рак грудей, – говорить Аби. – Тому перейшла на мої страви з грудного молока. Хтозна, може, це й врятує її від смерті. Ми в це віримо.
Здається, популярність грудного жіночого молока, а точніше використання його в приготуванні страв для дорослих зростає з кожним днем. І у світовій пресі періодично з'являються повідомлення про новий напрям у «високій кухні». Не так давно повідомлялося, що кухар із Нью-Йорка робить сир із грудного молока своєї дружини. Він використовує заморожене молоко, яке не пішло на годування його десятитижневої доньки.
«Я не хотів, щоб молоко пропадало. Донорство нас би не влаштувало і я почав експериментувати». Дружина Даніеля, вегетаріанка, каже, що її молоко таке ж здорове, як і в інших тварин. Але солодше та відрізняється за текстурою. Проте дуже приємне на смак!
Мінохорони здоров’я США не рекомендує використовувати такий сир у ресторанах та інших місцях громадського харчування, оскільки продукт поки що не вивчений. Хоча відомий дієтолог Майкл Коен каже, що продукти з грудного жіночого молока хоч і не є найкориснішою їжею, проте шкоди організму не завдадуть.
Але точної відповіді у дієтологів поки що немає.
Як гадаєш, жіноче грудне молоко лише для малюків чи дорослим також слід його вживати? Чому?
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі