Кутя: рецепт на Різдво 2018 з пшеницею і сухофруктами

Як приготувати кутю на Різдво: рецепт читай на tochka.net

  Різдвяна кутя: рецепт з фото © Shutterstock

Сьогодні tochka.net розповість тобі, як приготувати кутю з пшениці. Рецепт на Різдво припускає використання в приготуванні різних круп, найбільш популярними з яких є рис, пшениця, пшоно. Хоча можна також брати і перловку, і ячмінь, і овес, і навіть горох - на любителя.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

У кожної господині свій рецепт куті. На Різдво можна скромно обмежуватися однією лише звареною крупою з медом або навіть просто цукром. Але можна урізноманітнити рецепт куті, додавши в неї мак і різні горіхи. А в якості підсолоджувача використовувати ще і сухофрукти, мармелад, варення - смак від цього стане більш насиченим, яскравим і багатим.

Кутя: рецепт на Різдво 2018 з пшеницею і сухофруктами - інгредієнти:

  • 500 г пшеничної крупи,
  • 300 г маку,
  • 400 г суміші горіхів (волоські, мигдаль, фундук),
  • 300 г сухофруктів (ізюм, курага),
  • 150 г меду,
  • сіль за смаком.

Різдвяна кутя - рецепт приготування:

  1. Перед тим як приготувати кутю, крупу гарненько промий і замочи в холодній воді на 2 години.
  2. Потім знову промий пшеницю, залий водою, накрий кришкою і постав варитися на середній вогонь до готовності, приблизно 2 години.
  3. При необхідності, якщо вода сильно википатиме, долий іще води. Зварену пшеницю промий кип'яченою водою.
  4. Мак запар окропом на 30 хвилин, а потім перетри до однорідної білої маси. Для цих цілей можна скористатися блендером або м'ясорубкою, але, як показує практика, мак, перетертий вручну в макітрі, виходить набагато смачнішим.
  5. Ізюм і курагу також запар окропом на 30 хвилин, а потім курагу подрібни, а ізюм залиш цілим.
  6. Горіхи підсуши в духовці або на сковороді, щоб легше чистилися, і також подрібни.
  7. З'єднай кашу, мак, сухофрукти та горіхи, додай мед, посоли за смаком і перемішай. Якщо кутя вийшла дуже густою, розбав її кип'яченою водою або узваром.
  8. Готову кутю постав у холодильник і подавай на стіл холодною.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як готувати узвар. Детальніше читай за посиланням.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі сподобалася кутя, рецепт якої запропонувала tochka.net?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net