Різдвяний стіл: рецепти смачних страв з ананасом

Приготуй екзотичні частування на Різдво 2021

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
7 січня, 10:00
рецепти
Різдвяний стіл: рецепти смачних страв з ананасом © depositphotos.com

Тривають новорічні свята, і сьогодні православні християни відзначають Різдво Христове. За різдвяним столом зберуться численні родичі. Важливо, щоби на столі в Різдво були страви, які порадують всіх рідних.

tochka.net пропонує твоїй увазі рецепти страв з ананасом на Різдво 2021. Адже на святковому різдвяному столі і страви повинні бути святковими, дивовижними і навіть екзотичними. А ми всі знаємо, що ананас відмінно підходить і поєднується з м'ясом і овочами. Так що можна готувати і різдвяні м'ясні страви, і салати. Головне, щоб він був стиглим.

Різдвяний стіл: свинина під ананасами

М'ясо з ананасом
М'ясо з ананасом © depositphotos.com

Інгредієнти:

  • 1,5 кг свинини (задня частина),
  • 300 мл світлого пива,
  • 300 г консервованого ананаса (кільцями),
  • 50 г топленого вершкового масла,
  • 1 ч. ложка цукру,
  • 1 ст. ложка борошна,
  • 1 ч. ложка меленого імбиру,
  • 1 ч. ложка бутонів гвоздики,
  • 0,5 ч.ложки меленого коріандру,
  • 0,5 ч.ложки паприки,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. М'ясо помий, виклади в каструлю, залийте пивом, додай частину спецій і посоли. На великому вогні доведи до кипіння, потім зменш вогонь і тушкуй на повільному вогні під кришкою протягом 1 години. Дістань м'ясо з каструлі і дай йому трохи охолонути.
  2. На поверхні м'яса зроби акуратні надрізи, у кожен із яких встроми по бутону гвоздики. Загорни м'ясо у фольгу. Запікай у розігрітій до 180°С духовці протягом 30-40 хвилин.
  3. На вершковому маслі обсмаж муку до золотистого кольору. Потім додай цукор, ананаси, імбир, решту спецій і трохи солі. Налий сік з ананасів (не більше півсклянки) і кип'яти ще 10 хвилин.
  4. Із запеченого м'яса зніми фольгу, полий соусом і виклади зверху шматочки ананаса. Запікай у духовці ще 20 хвилин.

Салат з ананасом, куркою і грибами на Різдво

Салат із курки з ананасом та сиром
Салат із курки з ананасом та грибами © Depositphotos

Інгредієнти:

  • 300 г курячого філе,
  • 250 г печериць,
  • 200 г ананаса,
  • 1 цибулина,
  • 50 г твердого сиру,
  • 20 г вершкового масла,
  • 2 ст. ложки майонезу,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

  1. Відвари курячу грудку, остуди і наріж середніми кубиками. Цибулю дрібно поріж і обсмаж на вершковому маслі до золотистого кольору. Печериці поріж і припусти на сковороді.
  2. Ананас очисти і наріж такими ж кубиками, як і курку. Сир потри на крупній тертці.
  3. Змішай всі інгредієнти. Перед подачею посоли, поперчи, заправ майонезом і перемішай.

Оригінальний салат з ананасом "Наші в тропіках"

Салати з виноградом
Салат з ананасом © Depositphotos

Хитрість цього спокусливого святкового алкогольного частування полягає в гарній подачі. Звичайно, можна змішати всі інгредієнти у простій салатниці, але, погодься, наші рідні ягоди і фрукти мають набагато ефектніший вигляд у половинці екзотичного ананаса.

Інгредієнти:

  • 1 ананас
  • 100 г винограду,
  • 100 г полуниці,
  • 1 груша,
  • 1 персик,
  • 1 ст. ложка чорниці,
  • 2 ст. ложки лікеру або солодкого вина,
  • 1 ч. ложка цукрової пудри.

Приготування:

  1. Ананас розріж уздовж на дві половинки. Виріж м'якоть, відступаючи від стінок 5-7 мм. Видали жорстку серцевину, м'якоть поріж кубиками.
  2. Грушу і персик очисти від шкірки, видали кісточки і також поріж кубиками. Виноград розріж на половинки і видали кісточки. Полуницю поріж на 2-4 частини.
  3. З'єднай і акуратно перемішай усі ягоди і фрукти. Полий лікером і постав у холодильник на 20-30 хвилин, щоб салат настоявся.
  4. Потім виклади салат у половинки ананаса і при бажанні посип цукровою пудрою.

Раніше ми розповідали, як приготувати кутю на Різдво

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти приготуєш страву з ананасами на свій різдвяний стіл?

Відповісти

Теги

  • Різдво
  • м'ясо
  • салат
  • ананас
  • різдвяні страви
  • різдвяне меню
  • різдвяний стіл
  • Різдво 2021
  • рецепти з ананасом
  • рецепт салату з ананасом
  • курка з ананасами рецепт
  • салат курка з ананасами рецепт
  • рецепт з ананасом з фото
  • салат з ананасом рецепт з фото
  • рецепти ананас сир
  • курка з ананасами рецепт з фото
  • салати ананас з куркою рецепти з фото
  • ананас в духовці рецепт
  • салат з ананасом і сиром рецепт
  • рецепт курки з ананасами і сиром
  • салат ананас рецепт класичний
  • рецепт грудка ананас

Коментарі

символів 999