Лукошки из шапиньонов

13.01.2015 22:07 1
Лукошки из шапиньонов
Рейтинг страви: 5
1 голос
Час

до 30 хв
Порції

4 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 10-12 крупных шампиньонов;
  • 200 грамм куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. ложки сметаны;
  • 80 грамм твердого сыра;
  • 3 ложки подсолнечного масла;
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу

Процес приготування

  1. Куриное филе промыть, очистить от пленок и отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы промыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки шампиньонов отварить в подсоленной воде в течении 5 минут. Шумовкой вынуть шляпки и дать стечь воде. Лук очистить и мелко нарезать. Ножки шампиньонов также нарезать мелко. Разогреть скороводу с подсолнечным маслом, обжарить лук до золотистого цвета, положить нарезанные ножки грибов, обжарить до готовности, перодически помешивая. Затем добавить сметану, перемешать и потушить 3 минуты. Разогреть духовку до 180 градусов С. Сыр натереть на мелкой терки,остывшее филе нарезать мелкими кусочками, соединить курицу с обжаренными продуктами и хорошо перемешать. Шляпки шампиньонов начинить приготовленным фаршом. Выложить на смазанный противень или форму для запекания. Посыпать тертым сыром. Запекать до образования золотистой корочки 25-30 минут.
Очень вкусно, готовьте дома. Приятного аппетита!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі (1)

символів 999
  • angeli 7 років тому

    Советую,чтобы сметана не свернулась при тушении, добавьте в нее немного горячего молока. А для обжаривания идеально подойдет качественное рафинированное масло.

    Прокоментувати Мені подобається