Хрустящие сырные крекеры

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 5

1 голос

Складність Низька

Інгредієнти

• Мука - 150 г
• Твердый сыр - 150 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сливки - 1 столовая ложка
• Соль - 1/2 чайной ложки
• Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
• Сахар - щепотка
• Кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп - по вкусу

Процес приготування

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить в микроволновке (10 секунд) или при комнатной температуре. Все компоненты смешать в блендере. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на пару часов. Хорошо припылить рабочую поверхность мукой, раскатать тесто не толстым слоем, не более 5 мм. Если тесто мягковато, можно добавить немного муки. Вырезать с помощью формочек крекеры. Крекеры украсить травами, посыпать специями - как вы любите. Печь при температуре 200 градусов 10-12 минут, до зарумянивания краев.