Рулетики из красной рыбы

22.01.2015 21:38 1
Рулетики из красной рыбы
Рейтинг страви: 4
1 голос
Час

до 1 години
Порції

4 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • 200 г твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 70 г очищенных грецких орехов
  • 20 г зелени базилики
  • 50 г охлаженного сливочного масла
  • 60 мл майонеза
  • 200 г соленой красной рыбы
  • 50 г листьев салата
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу

Процес приготування

  1. Для начинки твердый сыр натрите на мелкой терке. Чеснок очистите, вымойте и пропустите через пресс. Грецкие орехи измельчите в блендере. Зелень базилика осторожно вымойте, хорошо обсушите, мелко порубите, отложив несколько листочков для украшения. Все подготовленные ингридиенты выложите в большую миску, сверху настругайте охлажденное сливочное масло и все быстро перемешайте вилкой с майонезом. Немногопосолите и поперчите. Красную рыбу нарежьте длиными тонкими ломтиками. Разложите их на пищевой пленке выложите сверху ровным слоем получившуюся сырную начинку.Каждый ломтик рыбы с помощью пленки аккуратно сверните трубочкой и положите на 30 мин. в холодильник. Листья салата промойте , осторожно обсушите и разложите по порционным тарелкам. Охлажденные рулетики достаньте из холодильника, освободите от пищевой пленки, нарежьте крупными кружочками. выложите на листья салата и сразу подайте на стол.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі (1)

символів 999