Картофель с начинкой
24.01.2015 16:54Інгредієнти
- Картофель — 6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Петрушкa — по вкусу
- Ветчина — 150 гр.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец темный(молотый) — по вкусу
- Перец чили(молотый) — по вкусу
- Сыр твeрдый(тертый) — 50 грам
- Мукa пшеничная — 1 ст. л.
- Яичко куриное — 1 шт.
- Лук зелeный — по вкусу
Процес приготування
- 1. Картофель промыть и отварить в кожуре. 2. Петрушку и зеленоватый лук порубить. Лук и ветчину порезать кубиками и обжарить на сливочном масле. 3. Картофель очистить. 4. Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленоватым луком и сыром. 5. Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и порезать ее кубиками. 6. Перемешиваем картофель с ветчиной и сыром. 7. Все щепетильно размешиваем, солим и перчим по вкусу. 8. Заполняем половинки картошки приобретенным фаршем, объединяем половинки, обваливаем их в пытке, яичке, и вновь в пытке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета. Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі