Индейка рождественская
25.01.2015 10:05
Рейтинг страви:
1
голос
Час 2 години |
Порції 6 порцій |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- 1 тушка индейки весом 4 кг
- 180 мл белого вина
- 1 яблоко
- 150 г чернослива безкосточек
- 100 г кураги
- 3 ст. ложки сливочного масла
- ½ головки чеснока
- 200 г винограда
- 2 ст. ложки зерен граната
- зелень петрушки
- соль
Процес приготування
- Индейку натрите чесноком и солью. Вино наберите в шприц, сделайте уколы в мягкие части тушки. Смажьте половиной масла, оставьте на 2 часа в холоде. Яблоки и сухофрукты нарежьте, набейте тушку. Ноги свяжите кулинарной нитью. Выложите на смазанный оставшимся маслом противень. Запекайте в духовке 2,5 часа при 200 градусов C, поливая выделяющимся соком. Укрась те зеленью, зернами граната и виноградинами.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі