Солянка домашняя со ставридой

ninon007
Рецептів: 458

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• - ставрида - 150г.
• - лук репчатый - 30г.
• - огурцы соленые - 40г.
• - морковь - 25г.
• - корень петрушки - 10г.
• - каперсы - 20г.
• - томат-пюре - 25г.
• - масло сливочное - 20г.
• - картофель - 100г.
• - лук зеленый - 10г.
• - зелень петрушки - по вкусу.
• - лавровый лист - по вкусу.
• - перец черный горошком - по вкусу.
• - соль.

Процес приготування

Филе рыбы без кожи и костей нарезать кусочками и отварить с добавлением репчатого лука, моркови, корня петрушки, лаврового листа, черного перца горошком и соли. В кипящий бульон, полученный от варки рыбы, положить обжаренные с томатом репчатый лук и морковь, добавить нарезанный кубиками картофель и варить 10 минут, затем ввести соленые огурцы, очищенные от кожицы и семян и нарезанные соломкой кусочки отварной рыбы, каперсы, соль и варить до готовности.