Рассольник домашний с кальмарами

25.01.2015 19:16
Рассольник домашний с кальмарами
Рейтинг страви: 0
0 голосів

Інгредієнти

  • - кальмары отварные - 50 г.
  • - огурцы соленые - 2 шт.
  • - капуста свежая - 1/5 небольшого кочана.
  • - масло сливочное - 1 ст.л.
  • - картофель - 2-3 клубня.
  • - сметана - 1 ст.л.
  • - морковь - 1 шт.
  • - лук репчатый - 1 луковица.
  • - корень петрушки - 10 г, зелень, перец душистый горошком, лавровый лист, соль - по вкусу.

Процес приготування

  1. В кипящую воду положить нашинкованную капусту и нарезанный дольками картофель, а через 5 минут - обжаренные кубики кореньев и репчатый лук. За 5-10 минут до конца варки добавить вареные кальмары, предварительно нарезанные, специи, припущенные соленые огурцы (без кожицы), лавровый лист, душистый перец горошком, соль. Готовый рассольник разлить по тарелкам, подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999