Інгредієнти
- Яйца 2 шт.
- Молоко 200 гр.
- Дрожжи 25 гр.
- Сахар 4 ст.л.
- Ваниль 1 пакетик
- Щепотка соли
- Шоколад 100 гр.
- Мука
- Масло для жарки
- Выемка в виде сердца
Процес приготування
- 1. Дрожжи растворить в теплом молоке. Добавить сахар, щепотку соли, яйца, ваниль. 2. Все хорошо перемешать и затем, добавляя понемногу просеянную муку, замесить рукой мягкое тесто. Вы должны почувствовать момент, когда тесто станет эластичным, и уже не будет липнуть к рукам, то муки больше не добавляйте. 3. Скатайте тесто в шар, поместите в глубокую миску и накройте полотенцем.Поставьте в теплое место. 4. Когда тесто увеличится вдвое, насыпьте на стол немного муки. Сформируйте из теста длинный жгут. Нарежьте жгут небольшими кусочками. Из кусочков раскатайте не тонкие лепешечки. 5. В центр лепешечки кладите кусочек шоколада, сверху накладывайте другую лепешечку. Затем выдавите формой сердечко. Так проделайте со всеми лепешечками. Остатки теста раскатайте опять и сделайте еще пончики-сердечки. 6. В кастрюле с толстым дном или фритюрнице раскалите масло. Жарьте пончики небольшими партиями до золотистого цвета, с двух сторон. 7. Остывшие пончики можно обсыпать сахарной пудрой. А когда будете подавать пончики к чаю, полейте их еще сверху растопленным на водяной бане шоколадом и успех вам гарантирован.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі (1)
дуже смачно!!!
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)