Стейк с соусом из красного вина

26.01.2015 18:09
Стейк с соусом из красного вина
Рейтинг страви: 0
0 голосів

Інгредієнти

  • говяжьи стейки - 1 кг
  • масло сливочное - 3 ст. л.
  • мука - 2 ст. л.
  • бульон куриный - 1/2 л
  • вино красное сухое - 1/3 стакана

Процес приготування

  1. Стейки натереть овощной приправой. На сковороде раскалить 2 ст. л. масла. На сильном огне обжарить мясо с двух сторон, по 5 мин. Влить куриный бульон, довести до кипения и готовить мясо 15 мин. без крышки. Переложить в миску, накрыть и оставить в теплом месте. В сковороду влить вино, добавить оставшееся масло и обжаренную муку. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить до загустения. Перелить в сотейник и подать к мясу.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999