Тайский салат из кальмаров

27.01.2015 15:27
Тайский салат из кальмаров
Рейтинг страви: 0
0 голосів

Інгредієнти

  • - кальмары - 450г
  • - чеснок - 4 зубчика
  • - острый перец (тайский) - 2 шт.
  • - репчатый лук - 1 шт.
  • - лимонный сок - 5 ст.л.
  • - перечная мята (свежая) -10 веточек
  • - сельдерей (стебли) - 1 шт.
  • - рыбный соус - 2 ст.л.
  • - сахар - 1/2 ст.л.
  • - соль - 1/4 ст.л.
  • - салат латук - 4 шт

Процес приготування

  1. Кальмаров промыть, разрезать вдоль тушки на 2 части, затем каждую половину нарезать полосками толщиной около 1 см. Бросить кальмаров в кипяток и варить примерно 3 минуты, помешивая до тех пор, пока вода снова не закипит. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Овощи (кроме латука) нарезать как на салат, переложить в миску. Перец очистить от семян, мелко нарезать и добавить к остальным овощам. Добавить кальмаров, приправить рыбным соусом, перцем, солью и сахаром. Убрать в холодильник на сутки. Готовый салат разложить по тарелкам и сервировать листьями латука.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999