Натуральные картофельные чипсы с сырным соусом

angeli
Рецептів: 443

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Інгредієнти

• 5-6 розовых картофелин
• 50 г сушеного укропа
• 3-4 ст. л . лимонного сока
• 1-2 средние луковицы
• Морская соль
• Для соуса:
• 50 г сырого немолочного сыра
• 50 г сырой сметаны
• 20 г зелени

Процес приготування

1. Картофельные чипсы. Репчатый лук измельчить, отжать сок. Картофель очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружочками. Положить в миску, добавить лимонный и луковый сок, соль и перемешать. Затем слить жидкость, слегка обсушить ломтики картофеля, посыпать их сушеным укропом, перемешать. Выложить кружки картофеля на поднос. Сушить в дегидраторе, на солнце или рядом с источником тепла около суток. Когда картофель полностью высохнет — чипсы готовы. 2. Сырный соус. Сырой немолочный сыр размять вилкой, смешать с сырой сметаной и измельченной зеленью.