Соус из помидоров
27.01.2015 17:39Інгредієнти
- - 1 кг помидоров
- - 100 г нарезанной моркови
- - 100 г нарезанный сельдерей
- - 100 г нарезанный лук
- - соль
- - щепотка сахара
- - 118 мл оливкового масла
Процес приготування
- Вымойте помидоры и разрежьте их напополам. Готовьте на среднем огне без крышки около 10 минут. Забросьте сельдерей, морковь, лук, 2 чайных ложки соли и сахар. Готовьте на постоянном огне без крышки около 30 минут. Слегка остудите, затем взбейте в блендере до однородной массы. Верните в кастрюлю, добавьте оливковое масло и варите еще около 15 минут. Попробуйте, добавьте дополнительно соли по вкусу. Подавайте немедленно, заморозьте или храните в пластиковом контейнере в течение нескольких месяцев.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі